Москва Тель-Авив логотип

Дайджест по ресторанам, кафе и барам



Сказка для взрослых и детей
Подобных проектов на российском рынке нет. Многие рестораны устраивают детские площадки с игрушками и мультфильмами, однако генеральная идея Ribambelle заключается в том, что тут гармонично сочетаются ресторан для взрослых, игровой городок и творческая мастерская, где опытные консультанты помогут ребенку выбрать, какую он хочет сделать поделку, а затем помочь с исполнением.

IMG_3055.jpgТерраса «Эль Гаучито»
В ресторане «Эль Гаучито» на Поварской до конца сентября работает летняя терраса. Летнее меню от шеф-повара Константина Ивлева состоит из традиционных русских блюд с европейским оттенком и ярких хитов: жаркое из язычков ягненка, подкопченная адлерская форель и другие блюда из фермерских продуктов, адаптированные под концепцию ресторана.

Spanakopita (pirog so shpinatom i fetoj) 400 rublej (2).jpgЕхал Янис через реку
У причала гостиницы «Украина» пришвартовался новый гастрономический проект «Ехал Грека через реку», авторство которого принадлежит Кириллу Гусеву, а бренд-шефом является грек Янис Котзиас. Основу меню составляют блюда традиционной греческой кухни в современной интерпретации. А также большая и разно­образная винная карта «Греки».

Prooject.jpgБольшая еда в рестобаре «Прожектор»
«Прожектор» всегда славился душевной атмосферой и простой, вкусной едой. В рестобар можно прийти с большой компанией друзей или назначить свидание. Шеф-повар Максим Мясников придумал для компаний специальное меню! Придя в «Прожектор» с друзьями, вы сможете заказать блюдо на четыре или восемь человек.

Gus_ s jablokami 690.jpg«Семь сорок» на Патриарших
Здесь все приготовлено по строгим правилам кашрута, однако при этом никаких формальных подтверждений кошерности вроде сертификата или машгиаха на кухне нет. Но есть желание сделать еврейскую кухню понятной и интересной для широких масс. Обстановка в гастробаре «7/40» легкая и непринужденная. Тут можно быстро позавтракать или долго сидеть с друзьями.

bar 19.jpgКак открыть хороший бар?
Надо сначала закрыть плохой. Так и поступили владельцы бара «Голубка», закрыв его и начав работу над новым проектом 19 Bar & Atmosphere. Идея проста, чиста и благородна — открыть бар, где можно не только вкусно выпить, но и вкусно поесть. Основное направление, которому следует бар, — это средиземноморская кухня с акцентом на Италию.

Bukatini Amatrichana s pomidorami i grudinkoj (450 rublej).JPGОбновленное «Чентрале»
Кафе «Чентрале» претерпело изменения в концепции своей работы. Теперь те, у кого нет времени, возможности или желания есть в ресторане, смогут приобрести свежие заготовки и сами приготовить их дома. Те, кто не любит, не хочет, не может или не умеет готовить, смогут купить здесь уже готовые блюда, начиная с базовых салатов и заканчивая авторскими десертами.

Rukkola_2.jpgПаста-бар в «Рукколе»
Сеть итальянских кафе «Руккола» представляет новинку — «Паста Бар». Это целая дюжина продуманных итальянских паст, каждую
из которых можно приготовить в пяти разных вариантах. «Паста Бар» занимает отдельный раздел в меню с иллюстрациями каждого вида пасты, описанием, рекомендациями по выбору соуса и времени приготовления.

KuzuDjoner.jpgТурецкий гамбит
Кафе «Турецкий гамбит» — новый проект ресторатора Кирилла Гусева. Проект получился легким, стильным, динамичным. Интерьер отсылает посетителей на побережье Босфора, где в шумных уличных кафе без устали готовят кутабы, бублики симит и бесчисленное количество шаурмы.

East Inside.jpgВеликолепная семерка
В Haggis Pub & Kitchen открылся бар Santo Spirito. Главным действующим лицом, распорядителем и партнером проекта стала Ира Голубева. В ее карте только семь авторских коктейлей, каждый из которых прост по наполнению и совсем не прост по содержанию. Все ингредиенты для коктейлей подбираются с особой тщательностью, а шрабы варят самостоятельно.

Karlson.jpgОбеды с видом на Кремль
В ресторане «Карлсон» новое меню обедов. По будням с 12.00 до 16.00 можно заказать два разноплановых сета из трех блюд и напиток. К каждому сету предлагается чай или кофе на выбор. По будням до 16.00 скидка 20% на основное меню.

IMG_9638.JPGИстина — в вине
Проект Winil призван показать людям вино, каким оно может быть, а не каким его привыкли видеть. Винная карта, имеющая более 70 позиций, включает уникальные авторские вина. Направленность меню можно охарактеризовать как сочетание нордической и азиатской кухонь, в основе которых лежат классические винные закуски вроде сыров, колбас, пармы.

Комментарии (0)


Для возможности комментирования войдите в систему или зарегистрируйтесь


Самое популярное